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Éste es otro libro digital mío que apenas ha sufrido variaciones, y es prácticamente el mismo que el que escribí en papel en 2004 con el mismo título y del que se vendieron 9 o 10 ediciones.
Muchos de vosotros ya lo tenéis.
Tiene tan solo algunas pequeñas actualizaciones.
Quiero aclararos que no tiene nada que ver con los libros “oficiales”, es decir los escritos por el fabricante del aparato, entre otras muchas cosas porque yo “guiso” de una manera diferente, calentando primero el aceite, como se debe hacer, y sofriendo los ingredientes de las recetas en trocitos y no en puré, es decir a medida que se van triturando, ya que el sabor es completamente distinto.
Aprovecho, además, las ventajas dietéticas que ofrece el aparato si se usa correctamente, como un utensilio moderno de alta tecnología.
Muchas gracias a todos y… ¡Hasta el próximo!, que será de “Recetas fáciles para todos los días” empleando a la vez varias técnicas culinari
