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En este libro encontrarás todas las recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Esa cocina que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad. En este libro no encontrarás extravagancias, ni ingredientes extraños, ni maneras absurdas de cocinar, tan en boga en algunos recetarios y libros de cocina modernos.Este libro es para la gente a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Gente de hoy en día, normal y ocupada, pero no por ello indiferente. .1200 platos de todo tipo y para todas las ocasiones de factura 100% casera.Es un libro de cocina "sin bobadas", en la que los platos, los ingredientes y las formas de cocinar son de uso diario, todo ello en un estilo llano y fácil de seguir. .Es un recetario de base clásica pero puesto al día con sentido común y sentido de la economía.Porque con el comer no se juega, que es asunto muy serio.Martín Berasategui hace tiempo que figura por méritos propios entre los grandes. En su restaurante d
